Tuyệt chiêu làm bánh ga to đơn giản mà cực ngon

Chiếc bánh gato thơm ngon, bắt mắt với những hình thù trang trí độc đáo là điều hấp dẫn bạn? Bạn rất thích ăn loại bánh này và muốn tự tay có thể làm bánh mà không cần tới các tiệm bán bánh bên ngoài. Tuy nhiên bạn lại lo lắng mình không đủ dụng cụ?,…Đừng lo lắng, sau đây chính là cach lam banh ga to ngon mà cách làm lại cực kì đơn giản.

Để làm bánh mà không cần dùng đến lò nướng chắc hẳn là điều bạn đang tìm kiếm. Cach lam banh ga to này chỉ cần một số thao tác rất đơn giản. Đó là những dụng cụ và nguyên liệu ở chính căn bếp của bạn. Chỉ cần một nồi cơm điện là bạn có thể làm được một chiếc bánh gato ngon lành để tặng bạn bè, gia đình và người thương.

Bột mỳ là nguyên liệu chính khi làm bánh gato

Đầu tiên, chúng ta cần những nguyên liệu làm bánh sau đây:

– Bột mỳ, bột ngô, bơ nhạt

– Dầu ăn, sữa tươi (không đường)

– Trứng gà

– Đường

– Chanh tươi

– Muối

– Giấy nến

Cach lam banh ga to

Trong cach lam banh gato, lòng trắng trứng là nguyên liệu quan trọng thứ 2 để tạo xốp cho bánh.

+ Bước 1: Cho 30 gam bột mỳ và 30 gam bột ngô vào một khay lớn. Sau đó ray ray khay bằng dụng cụ lọc cho 2 loại bột lân vào nhau và thật mịn

Bước 2: Lấy 15 gam bơ nhạt cho vào nồi đun hấp cách thủy để cho bơ tan chảy.

Sau đó cho sữa, 15 gam bơ nhạt khác cùng dầu ăn vào một âu khác để hấp cách thủy. Đến khi bơ và hỗn hợp này tan khi quấy đều, tắt bếp Đợi cho bơ tan thì khuấy đều, tắt bếp bắc âu xuống.

Cách đánh bông hồn hợp bột khi làm bánh gato

+ Bước 3: Cho phần bột đã chuẩn bị trong bước 1 vào trộn cùng với hỗn hợp sữa + dầu ăn + bơ vừa hấp xong. Sau đó cho 3 lòng đỏ trứng gà vào, đánh thật đều tay bằng dụng cụ đánh trứng cho đến khi hỗn hợp bông lên. Trong khi đánh bông thì cho một nhúm muối nhỏ, nước cốt của 1/4 chanh vào.

+ Bước 4: Cắt 1 khoanh tròn giấy nến, phết bơ ( đã hấp cách thủy ở bước 2) lên mặt giấy. Một điều cần chú ý trong cach lam bang ga to đó chính là quy trình nướng bánh. Trong công đoạn này, chúng ta không cần bất lò nướng mà chỉ cần một nồi cơm điện.  Để giấy nồi cơm điện. Sau đó đổ hỗ hợp bột vừa đánh vào nồi, dàn bộ đều các góc. Tiếp theo, phủ một lớp khăn xô lên miệng nồi, đậy lại, bật chế độ cook.

Lớp bánh vàng ươm khi hoàn thành

Trong quá trình nướng, nồi cơm sẽ chuyển sang chế độ ủ. Bạn hãy để trong chế độ ủ 20 phút rồi lại ấn nút cook 1 lần nữa trong 2 phút rồi thả tay ra. Tiếp tục nướng trong 6-7 phút nữa là có thể mở vung ra. Sau khi mở vung bạn sẽ thấy bánh bồng lên, mặt bánh khô. Lúc này bạn lấy tay ấn vào thấy mềm thì dùng thìa nhỏ lật bánh. Sau khi lật bánh thì tiếp tục ấn nút cook để nướng trong vòng 5 phút nữa.

+ Bước 5: Sau khi bánh chín, bỏ bánh ra để trang trí. Sử dụng kem tươi để quết lên toàn bộ bánh vừa nướng, láng cho mịn. Sau đó bạn có thể dùng hoa quả để trang trí tiếp cho bánh hấp dẫn hơn

Chiếc bánh gato khi hoàn thành

Vậy là chúng là đã hoàn thiện xong một chiếc bánh gato rồi đó. Cach lam banh ga to thật đơn giản phải không nào? Hãy thử làm ngay bạn nhé !