Trổ tài làm Brownie phô mai nhìn là thích, ăn là mê

Brownie là một trong những món bánh rất phổ biến và bánh kem đẹp  được nhiều người yêu chuộng. Hôm nay, bánh kem sinh nhật đẹp nhất chúng tôi sẽ cùng bạn vào bếp để trổ tài làm Brownie phô mai nhìn là thích, ăn là mê – một biến tấu thú vị từ bánh Brownie cổ điển nhé!

Nguyên liệu làm Brownie phô mai nhìn là thích, ăn là mê

– 120gr chocolate.

– 100gr bơ.

– 100gr cream cheese.

– 200gr đường.

– 3 quả trứng.

– 60gr bột mì.

– 5gr bột nở.

– 5ml tinh chất vani.

Cách làm Brownie phô mai nhìn là thích, ăn là mê

Bước 1:

– Trộn đều cream chesse với 40gr bơ bánh gato đẹp cùng với 1 quả trứng, 10gr bột mì, 2 gr bột nở và tinh chất vani trong một cái tô lớn.

Bước 2:

– Đun cách thủy chocolate cùng với 60gr bơ còn lại cho đến khi chocolate và bơ tan hết, quyện đều với nhau.

Bước 3:

– Dùng máy đánh đánh trứng bánh sinh nhật đánh bông 2 quả trứng còn lại cùng với đường rồi cho nốt bột mì và bột nở vào trộn đều.

Bước 4:

– Cho tiếp hỗn hợp chocolate bơ đã đun chảy vào hỗn hợp bột, trộn đều.

Bước 5:

– Cho hỗn hợp bột ở bước 4 vào ½ khuôn, sau đó cho lớp cream cheese ở bước 1 lên phía trên.Dùng tăm để khuấy 1 một hỗn hợp tiệm bánh tiramisu bột chocolate ở phía dưới lên, tạo những đường vân đẹp mắt. Sau đó đặt vào trong lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 – 35 phút tùy theo độ lớn của khuôn là bánh chín

Chúc các bạn thành công với cách làm Brownie phô mai nhìn là thích, ăn là mê này nhé!