Làm bánh Gulab Jamun Ấn Độ ngon tuyệt cú mèo

Là một trong những món bánh truyền thống của “xứ sở gia vị”, đặt bánh kem Gulab Jamun được rán phồng lên và bánh kem bắp ăn kèm với siro thơm lừng. Cùng những đầu bếp chuyên nghiệp của chúng tôi làm bánh Gulab Jamun Ấn Độ ngon tuyệt cú mèo này nhé!

Nguyên liệu làm bánh Gulab Jamun Ấn Độ

– 140gr sữa bột.

– 35gr bột mì.

– 15ml sữa chua.

– Một ít hạt dẻ cười giã nhuyễn.

– 300gr đường.

– 5ml syrup hoa hồng.

– 4 -5 hạt thảo quả xanh (đập dập hoặc xay nhuyễn thành bột).

– Vài nhánh hoa nghệ tây.

Cách làm bánh Gulab Jamun Ấn Độ

Bước 1: Cho đường, nước, syrup hoa hồng, thảo quả xanh và bánh gato valentine hoa nghệ tây vào nồi đun nhỏ lửa và làm bánh sinh nhật dùng muỗng gỗ khuấy đều đến khi nước bắt đầu sôi.Có thể cho thêm hạt dẻ cười giã nhuyễn vào để nước đường thơm hơn.

Bước 2: Cho bột mì, sữa bột, bột nở vào trong một cái âu lớn, thêm dầu ăn và sữa chua vào, trộn đều.Trong quá trình nhào, nếu thấy bột quá khô, bạn hãy cho thêm nước sữa chua vào.

Bước 3: Thoa một chút dầu ăn lên tay và nặn bột thành những viên tròn nhỏ.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, bánh tiramisu socola đợi đến khi dầu nóng già thì thả bánh vào chiên, liên tục đảo đều để bánh chín vàng cả 2 mặt.

Bước 5: Khi thấy bánh chín thì vớt ra, để cho ráo dầu rồi thả bánh vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.Tùy theo đặt bánh cookies sở thích mà có thể rắc thêm chút hạt hánh nhân giã nhỏ khi thưởng thức.

Món bánh Gulab Jamun này dùng ấm hoặc lạnh đều rất ngon nha!Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Gulab Jamun Ấn Độ ngon tuyệt cú mèo này nhé!