Kinh nghiệm lựa chọn lò nướng bánh gato

Ngày nay, với sự phát triển đa dạng của các bánh mà rất nhiều lại lò nướng đã ra đời. Tùy từng yêu cầu và quy mô nhà sản xuất mà sẽ có những loại lò nướng bánh gato khác nhau. Chính vì thế, đòi hỏi ở người sử dụng phải có sự lựa chọn hợp lý nhất cho loại dụng cụ này, nhằm mang hiệu quả cao trong quá trình sản xuất. Sau đây sẽ là một vài bí quyết giúp bạn lựa chọn lò nướng bánh thích hợp.

Như chúng ta đã biết, trong khâu làm bánh ga to nếu ví nguyên liệu là phần cốt lò thì lò nướng chính là yếu tố tạo nên một chiếc bánh hoàn thiện.

Lò nướng bánh gato sẽ mang lại hiệu quả cao cho công việc làm bánh

Đa số các lò nướng bánh gato tại Việt Nam được sản xuất ở nước ngoài. Các thiết bị này đều mang lại hiệu quả khá tốt cho quá trình làm bánh. Nhưng để lựa chọn một lò nướng tốt bạn phải xem xét cách phân chia nhiệt đồ nướng của bánh. Bởi một chiếc lò nướng bánh tốt thì nhiệt độ phải chuẩn, đảm bảo độ ổn định trong quá trình sử dụng, tránh các vấn đề khiến bạn gặp thất bại trong khi làm bánh.

Chiếc lò “chuẩn” dành cho công việc nướng bánh

Điều bạn cần chú ý trong phần nhiệt độ lò nướng đó là chế độ lửa. Các loại lò nướng bánh gato thường có 2 chế độ: lửa trên, lửa dưới. Vì trong quá trình nướng, tùy thời điểm bánh mà bạn phải điều chỉnh nút nhiệt độ cho phù hợp nên trong khi mua bánh, bạn hãy bật thử nút điều chỉnh nhiệt độ. Nếu chút ở dạng trơn và có vạch nhiệt độ thì phải xem ở nhiệt độ đó, lò có đủ nóng và chính xác hay không. Nếu nút thuộc dạng nấc thì cũng vậy.

Lò nướng thông thường không thể dùng để nướng bánh gato được

Tiếp theo là vì dung tích. Ít nhất bạn phải chọn loại lò nướng bánh gato từ 30 lít trở lên. vì vậy những lò nướng như lò vi sóng, lò thủy tinh, nồi nướng,… sẽ hoàn toàn không đủ tiêu chuẩn để nướng bánh (cho dù bạn làm cỡ bánh nhỏ đến đâu đi nữa) vì không đảm bảo nhiệt độ. Vì bánh gato thường sẽ có kích thước khá lớn nên đối với hộ gia đình cần có lò nướng dung tích lớn và chuyên dụng để nướng gato.

Trên đây là những kinh nghiệm lựa chọn lò nướng bánh gato. Hy vọng rằng, những điều trên sẽ mang đến cho bạn có được sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho chính gia đình mình.