Học làm muffin cherry ngon mê ly

Những chiếc bánh muffin mềm ẩm kết hợp với vị đặt bánh kem  thanh ngọt tự nhiên của cherry chắc chắn giá bánh kem sẽ làm bạn thích mê luôn đấy! Cùng những đầu bếp chuyên nghiệp và tài năng của chúng tôi học làm muffin cherry ngon mê ly này nhé!

Nguyên liệu làm muffin cherry

– 100gr bột mì (chọn loại low gluten).

– 60gr đường đỏ.

– 80ml sữa tươi.

– 1 quả trứng gà.

– 80gr cherry.

– 30ml dầu ngô.

– 5gr baking powder.

– 1.25gr muối.

Cách làm muffin cherry ngon mê ly

Bước 1:

– Trộn đều trứng, dầu ngô và sữa tươi trong 1 cái tô lớn, bánh gato in hình sau đó cho thêm đường đỏ và muối vào tô hỗn hợp trứng, đánh đều.

– Cherry rửa sạch, bánh sinh nhật in ảnh  cắt thành những miếng nhỏ rồi đổ vào hỗn hợp vừa đánh.

Bước 2:

– Lấy 1 cái tô khác, trộn đều bột mì với baking powder. Sau đó bánh kem tiramisu rây hỗn hợp bột này vào trong tô hỗn hợp trứng vừa đánh đều ở bước 1, trộn cho đến khi thu được 1 hỗn hợp bột sánh mịn, không bị vón cục là được. Đổ hỗn hợp bột vào 2/3 khuôn muffin.

Bước 3:

– Cho bánh vào lò nướng đã đặt bánh cookies làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ C trước khi nướng từ 10 – 15 phút. Nướng khoảng 25 – 30 phút là bánh chín.

Chúc các bạn thành công với cách làm muffin cherry ngon mê ly này nhé!