Học làm bánh Crepe xoài thơm ngất ngây

Những chiếc bánh crepe xoài thơm ngon với vị béo ngậy của Whipping cream và tiệm bánh kem vị xoài tươi mát chắc chắn sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời. Vào bếp cùng những đầu bếp tài nawg của chúng tôi bánh kem bắp để học cách làm bánh Crepe xoài ngon không thể chối từ này nhé!

Nguyên liệu làm bánh Crepe xoài

– 200ml Whipping cream.

– 250ml sữa tươi không đường.

– 80gr bột mì.

– 50gr bơ nhạt.

– 2 quả trứng gà.

– 1 quả xoài chín.

– 3gr bột vani (có thể có hoặc không)

– 75gr đường (35gr ở vỏ và 40gr ở nhân)

Cách làm bánh Crepe xoài

Bước 1: Rây kĩ bột mì với bột vani rồi cho 2 quả trứng vào, giá bánh gato  trộn đều tay cho trứng, đường và bột quyện đều với nhau.

Bước 2:Bắc nồi lên bếp, bánh sinh nhật đẹp đun nóng sữa, nước và bơ trong khoảng 5 phút, khuấy đều rồi tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Đổ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp trứng bột ở bước 1, trộn đều cho đến khi thấy hỗn hợp bột mịn, sánh.

Bước 4: Mở lửa nhỏ, phết lên chảo một lớp dầu ăn mỏng, cho một muỗng bột vào, tráng đều khắp lòng chảo. Tráng bột càng mỏng càng tốt. Nhẹ nhàng tiramisu socola  trở mặt cho bánh chín đều. Khi cả 2 mặt bánh chín, vàng thì gắp ra đĩa.Cắt lấy 2 má xoài và cắt thành hình hạt lựu.

Bước 6: Đánh bông whipping cream với đường cho đến khi thấy whipping cream bông nhẹ, xốp là được.

Bước 7:Cho Whipping cream và 1 – 2 miếng xoài lên giữa bánh crepe. Nhẹ nhàng gấp bánh crepe bọc xoài và whipping cream lại thành bánh cookies hà nội hình chữ nhật.Bánh Crepe mềm mịn cùng với vị xoài ngọt thanh sẽ làm bạn mê mẩn ngay lập tức luôn đấy!Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Crepe xoài ngon không thể chối từ này nhé!