Cách làm matcha cookies không hề khó

Những món ăn được làm từ matcha luôn là sự lựa chọn tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp, bánh kem bakery không chỉ được sử dụng để pha chế những loại đồ uống ngon, matcha trà xanh còn được dùng làm nguyên liệu làm nên bánh kem lạnh  những chiếc bánh matcha cookies đẹp mắt thơm ngon. Hãy cùng tham khảo cách làm bánh matcha cookies này cùng những đầu bếp tài năng của chúng tôi nha.

Nguyên liệu làm matcha cookies

-300g bột mì

-1/2 muỗng cà phê muối

-1 thìa cà phê baking soda

-30g matcha trà xanh

-3 quả trứng gà

-100g đường

-130g bơ tan cháy

-1 muỗng canh sữa đặc có đường

-Đường bột dùng để làm áo

Các bước làm matcha cookies:

-Trộn đều hỗn hợp bột + 20 g tinh bột ngô + bột matcha trà canh + ½ thìa cà phê muối+ bột nở thật đều.Lọc lại hỗn hợp bột qua rây lọc để thu lấy phần bột mịn.Đun chảy bơ, bánh gato tình yêu cho thêm nước cốt chanh và sữa đặc có đường vào.

-Sử dụng máy đáng trứng hoặc máy đánh trứng cầm tay trộn đều trứng với đường đến khi hỗn hợp bông lên.Thêm mứt táo và hỗn hợp bơ vào trộn đều cùng.

-Sau đó thêm từ từ hỗn hợp mẫu bánh sinh nhật đẹp  bột matcha trà xanh vào để máy đánh trứng trộn đều trong 5 phút.-Múc từng thìa hỗn hợp bột matcha trải lên hỗn hợp đường bột, khéo léo vê thành viên và tẩm đều bột lên khắp mặt bánh.Đặt bánh trong khay nướng đã lót giấy nến, nướng trong lò khoảng 15 phút ở 170 độ C.

-Lấy bánh ra để nguội và thưởng thức.Bạn có thể thay mứt táo vào các loại nước ép hoa quả hoặc siro.Khi làm bánh nếu muốn món bánh trông đẹp mắt hơn bạn bánh kem tiramisu có thể bổ sung thêm 2 g bột nở để chiếc matcha cookies giòn, xốp hơn.Matcha cookies sau khi làm bạn có thể xếp vào một lọ thủy tinh sạch, khô bảo quản nơi khô ráo dùng dần.

Với cách làm matcha cookies này bạn có thể làm sẵn cho cả gia đình một lọ matcha cookies khi rảnh để gia đình mình có thêm món điểm tâm đặt bánh cookies thật ngon lại tốt cho sức khỏe. Chúc các bạn thành công khi làm món matcha cookies nha.