Cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất

Chiếc cupcake bé bé xinh xinh với lớp kem trên mặt bánh nhìn thật đáng yêu tiệm bánh kem phải không? Chiếc bánh cupcake vị vani béo ngậy và ngọt lịm sẽ làm bạn cực kì thích thú đó. Cùng những đầu bếp tài năng của bánh kem đặc biệt  chúng tôi học cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất nhé!

Nguyên liệu làm bánh cupcake vani:

– 135g cake flour (bột làm bánh ngọt)

– 1 ¼ Tsp bột n

– ½ Tsp muối nở

– ½ Tsp muối

– 2 quả trứng

– 150g đường

– 1 ½ Tsp tinh chất vani

– 118ml dầu oliu extra light

– 125ml buttermilk (sữa được làm chua)

– 360ml whipping cream

Cách làm bánh cupcake vani:

Bước 1:

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C và bánh gato tình yêu xếp giấy cupcake vào khay nướng bánh. Trộn cake flour với bột nở, muối nở và muối trong một tô

Bước 2:

– Đánh 2 quả trứng bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình trong 15-20 giây. Đổ đường vào rồi tiếp tục đánh ở tốc độ trung bình trong 30 giây

Bước 3: Cho thêm vani và bánh sinh nhật đẹp dầu oliu vào và tiếp tục đánh ở tốc độ trung bình trong 1 phút.

Bước 4: Giảm tốc độ xuống 1 nấc và đổ từ từ một nửa hỗn hợp bột vào đánh đều. Sau đó, cho 1 nửa lượng buttermilk vào đánh đều. Cho nửa còn lại của bột vào đánh tiếp, mua bánh tiramisu sau đó lại cho nửa còn lại của buttermilk vào đánh cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn. Bước này rất quan trọng, bạn cần thực hiện chính xác để có chiếc cupcake hoàn hảo nhất.

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khay nướng đã xếp giấy, độ cao hỗn hợp nên bằng ½ độ cao của giấy

Bước 6– Nướng 12-14 phút ở nhiệt độ 180 độ C sau đó cho ra để nguội khoảng 5 phút

Bước 7: Đánh bông whipping cream với vani rồi mua bánh cookies cho hỗn hợp vào túi bóp kem và bóp nhẹ lên mặt bánh.

– Bạn có thể trang trí bánh bằng một quả cherry hoặc dâu nhé!Vậy là một mẻ bánh cupcake vani  đã ra lò rồi đó!Chúc các bạn làm thành công với công thức làm bánh cupcake vani hoàn hảo nhất này nhé!