Cách làm bánh tart trứng đúng kiểu HongKong

Bánh tart trứng với lớp vỏ giòn giòn, nhân custard béo ngậy, đặt bánh kem sinh nhật thơm lừng chính là một trong những món bánh không thể nào bỏ qua khi đến HongKong. Cùng những đầu bếp tài năng của giá bánh kem chúng tôi học cách làm bánh tart trứng đúng kiểu HongKong này nhé!

Nguyên liệu làm bánh tart trứng đúng kiểu HongKong:

– 150gr đường.

– 4 quả trứng.

– 60gr sữa đặc không đường.

– 3ml tinh chất vani.

– 24 miếng vỏ bánh tart làm sẵn.

Cách làm bánh tart trứng đúng kiểu HongKong:

Bước 1: Để trứng ở nhiệt độ phòng.Cho phần vỏ bánh gato giá rẻ bánh tart vào khuôn, ấn nhẹ rồi cắt bỏ phần bột thừa ra khỏi khuôn.

Bước 2: Đặt 1 cái nồi lên bếp, hòa tan đường với nước rồi đun sôi. Sau đó đặt sang 1 bên để cho nước đường nguội.

Bước 3: Dùng phới lồng đánh tan 4 quả trứng trong 1 cái tô lớn.

Bước 4: Thêm sữa đặc không đường vào tô trứng và khuấy thật đều.

Bước 5: Khi nồi nước bánh sinh nhật độc đường ở bước 2 đã nguội bớt thì đổ từ từ vào tô hỗn hợp trứng sữa, thêm tinh chất vani vào cùng và khuấy cho thật đều.

Bước 6: Để phần nhân mịn màng, không bọ lợn cợn thì bạn nên lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây trước khi đổ vào khuôn bánh.

Bước 7: Đặt khuôn bánh vào lò nướng đã được tiramisu ngon làm nóng sẵn ở nhiệt độ 220 độ C từ 10 – 12 phút, nướng bánh trong khoảng 20 – 25 phút, khi thấy phần nhân custart đông lại và lớp vỏ bánh chín vàng là hoàn thành!

Chúc các bạn thành công với giá bánh cookies cách làm bánh tart trứng đúng kiểu HongKong này nhé!