Cách làm bánh Meringue caramen chuối bồng bềnh tựa mây

Món bánh Meringue caramen chuối có phần cốt bánh meringue xốp nhẹ, đặt bánh kem bồng bềnh, phần topping béo ngậy với làm bánh kem tươi các loại kem tươi, đậm đà, đặc trưng của sốt caramen, xen lẫn chút lạc bùi bùi, giòn giòn rất vui miệng. Cùng học cách làm bánh Meringue caramen chuối với bánh gato dễ thương những đầu bếp tài năng của chúng tôi nhé!

Nguyên liệu làm bánh Meringue caramen chuối

-4 lòng trắng trứng gà

– 200g đường

-Kem pastry vani

– 400-500ml heavy cream đánh

– 50g lạc rang muối

– Sốt caramen (loại lỏng)

– 2 quả chuối

– 20-30g socola nạo.

Cách làm bánh Meringue caramen chuối

-Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng cho kĩ rồi thêm từng đặt bánh sinh nhật chút đường vào một và tiếp tục đánh trứng đến khi trứng bóng đẹp, có chóp nhọn.

– Lót giấy nến cho khay nướng bánh, bánh gato tiramisu trải phần trứng vừa rồi lên khay nướng cho đều.

– Nướng bánh ở nhiệt độ 140 độ C trong 2 giờ. Để bánh nguội. Rưới sốt caramen nguội lên bánh.Thái lát chuối rồi xếp đều chuối lên bánh.

– Trét đều một lớp kem pastry vani lên trên chuối, trải heavy cream đã đánh lên trên kem pastry. Rắc lạc và socola lên trên cùng là bánh cookies giá rẻ hoàn thành rồi đó. Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh Meringue caramen chuối này!