Cách làm bánh gingerbread táo thơm nao lòng

Những chiếc bánh gingerbread táo nồng ấm với bánh kem ngon  hương thơm của gừng và quế trở nên thanh mát hơn với những lát táo ngọt ngào. Cùng những đầu bếp tài năng của chúng tôi chuẩn bị “đồ nghề” và bánh kem dễ thương học cách làm bánh gingerbread táo này thôi nào!

Nguyên liệu làm bánh gingerbread táo

– 100g đường nâu

– 4 quả táo gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng

– 113,4 g bơ để ở nhiệt độ phòng

– 112,5 g đường

– 1 quả trứng gà lớn

– 113,3g mật molasses

– 235g buttermilk

– 280g bột mì

– 1 tsp baking soda

Cách làm bánh gingerbread táo

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C. Thoa một chút dầu ăn bánh gato dễ thương hoặc bơ vào khuôn bánh 25x25cm để chống dính cho khuôn.Gọt vỏ, bỏ hạt, cắt táo thành các miếng nhỏ.

– Đun chảy bơ trong một chiếc xoong nhỏ, thêm đường nâu và để hỗn hợp sôi lăn tăn với lửa trung bình thấp trong 4 phút, bánh sinh nhật đẹp khuấy đều trong quá trình đun rồi thêm một chút xíu muối, khuấy đều rồi tắt bếp.

– Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, xếp táo lên trên cho kín.Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với đường bắt đầu với tốc độ trung bình thấp rồi tăng dần lên mức cao cho bơ mịn, nhạt màu và bông.Trong một chiếc bát nhỡ, đánh trứng, mật, mật ong và tiramisu socola  buttermilk với nhau.Rây bột mì, baking soda, muối, bột gừng, bột quế với nhau trong một chiếc bát khác.

– Lần lượt trộn hỗn hợp mật và bột với hỗn hợp bơ cho thật đều.Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh lên trên phần táo.Nướng bánh từ 45-50 phút hoặc đến khi các bạn cắm tăm vào bánh khi rút tăm ra tăm không dính bột nữa là được.

– Để bánh nguội 10-15 phút trên bánh cookies hà nội giá rồi đặt một chiếc đĩa lên miệng khuôn, lật úp khuôn lại để lấy bánh ra. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món bánh gingerbread táo này!