Cách làm bánh flatbread phô mai thơm nức

Những miếng bánh flatbread phô mai vô cùng thơm ngon hấp dẫn với đặt bánh kem in hình hương thơm đặc trưng của phô mai, quyện cùng vị ngọt ngào của mật ong, thoáng chút mặn mà của muối biển, làm bánh kem nhẹ nhàng chút thơm của cọ xạ hương. Chuẩn bị “đồ nghề” và cùng những đầu bếp chuyên nghiệp của chúng tôi học cách làm bánh flatbread phô mai ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm bánh flatbread phô mai

– 220g bột mì đa dụng

– 1 tsp baking powder ( bột nở )

– ¾ tsp muối

– 79ml dầu olive

– 85g phô mai Maldon nạo

– 79-118ml mật ong

– 1 tbsp cỏ xạ hương ( thyme)

Cách làm bánh flatbread phô mai

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 235 độ C.Nạo phô mai

– Trộn bột mì, baking powder, muối trong một chiếc làm bánh ga to bát cỡ trung bình. Tạo một lỗ giữa hỗn hợp bột rồi từ từ thêm nước và dầu olive vào, dùng thìa gỗ khuấy đều đến khi được một khối bột. Nhào bột 4-5 lần bánh sinh nhật cho bột mịn.Chia bột thành 4 phần rồi cán mỗi phần trên một miếng giấy nến cho thành một miếng bột mỏng, kích thước khoảng 25x15cm.

– Đặt cả miếng giấy nến và miếng bột vào khay nướng và bánh trung thu tiramisu nướng bánh khoảng 5 phút đến khi bánh hơi vàng thì mở lò,lấy bánh ra nhưng không tắt lò đi, nhanh tay rắc ¼ phần phô mai nạo lên bánh, bánh cookies hà nội nướng bánh thêm 3-4 phút nữa đến khi mép bánh trở nên hơi nâu là được.Lấy bánh ra khỏi lò và rưới mật ong rồi rắc chút muối và cả xạ hương lên bánh.Lặp lại tương tự với 3 phần bột còn lại.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flatbread phô mai này!