Cách làm bánh Croquant ngọt ngào ngất ngây

Những miếng bánh Croquant giòn tan, ngọt ngào, thơm thơm, tiệm bánh kem  ngậy ngậy nhờ hạnh nhân là một món ăn vặt rất hấp dẫn đấy. Cùng học cách làm bánh Croquant với những đầu bếp tài năng của bánh kem ngon rẻ chúng tôi nhé! Không chỉ có thể dùng để ăn trực tiếp luôn mà bánh croquant còn là giá bánh cookies nguyên liệu trong nhiều món bánh khác đấy!

Nguyên liệu làm bánh Croquant

– 150g hạnh nhân bỏ vỏ nâu

– 275g đường

– 30g bơ

– 2 tsp tinh chất vani

Cách làm bánh Croquant

– Băm nhuyễn hạnh nhân hoặc cho hạnh nhân vào bánh gato đẹp nhất  máy xay nhuyễn. Hạnh nhân sau khi sau phải mịn và có thể còn sót vài mảnh lớn hơn.

– Đun chảy đường trong một chiếc xoong đến khi đường có màu vàng nâu caramen thì thêm bơ và vani vào đường rồi vừa đun bánh sinh nhật đẹp vừa khuấy đều đến khi bơ tan chảy hết.

– Thêm phần hạnh nhân vào hỗn hợp trên và trộn đều.

– Trải đều hỗn hợp trên lên một miếng giấy nến rồi để hỗn hợp nguội và đông cứng lại.

Bạn có thể bẻ nhỏ croquant ra để ăn ngay tiramisu ngon hoặc xay vụn Croquant để rắc và làm các món bánh khác.Chúc các bạn thành công với cách làm món bánh Croquant này nhé!