Cách làm bánh Chocolate hai tầng độc đáo

Chocolate luôn khiến thực khách mê mẩn đặt bánh kem  với vị ngon đặc trưng. Bánh Chocolate cũng sẽ khiến bạn mê đắm với sự độc đáo riêng biệt. Một lớp dẻo dai, một lớp bông mềm sẽ là sự bất ngờ thú vị cho giá bánh kem mỗi thực khách. Để đầu bếp chúng tôi bật mí cho bạn cách làm món Chocolate hai tầng độc đáo này nhé.

Nguyên liệu làm bánh chocolate hai tầng:

– 56g bơ nhạt

– 300ml sữa tươi không đường

– 22g bột cacao

–  2 quả trứng gà

–  95g đường xay mịn

–  15ml cà phê đậm đặc

–  Vani

–  68g bột mì

Cách làm bánh chocolate hai tầng:

Bước 1:

– Trộn bột mì và bột cacao cho đều.Đun chảy bơ và để nguội.Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.Làm ấm sữa. Bật lò nướng ở 162 độ C.

Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng đặt bánh gato in ảnh đến khi nhấc que đánh trứng lên thấy tạo thành chóp nhọn cứng.

Bước 3: Trong một âu khác đánh lòng đỏ và đường đến khi thành hỗn hợp mịn màu vàng nhạt.Tiếp tục cho bơ, cà phê vào đặt bánh sinh nhật hỗn hợp lòng đỏ đánh tiếp. Trộn hỗn hợp bột và vani vào hỗn hợp trên cho đều rồi tiếp tục cho sữa tươi vào.

Bước 4: Đổ lần lượt 1/3 số lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp trên, dùng phới đảo trộn từ dưới lên và theo một chiều.Không quậy quá nhiều và mạnh tay, hỗn hợp có thể không nhuyễn mịn lắm cũng không sao.

– Chống dính khuôn rồi đổ bột vào khuôn và cho vào lò nướng.Nướng từ 55-60 phút là bánh chín. Bánh để thật nguội rồi mới lấy ra khỏi khuôn. Cắt bánh và có thể phủ trên mặt 1 lớp mỏng đường xay mịn. Nguyên liệu đơn giản, công thức dễ làm bánh ngọt tiramisu nhưng hương vị mà những chiếc bánh chocolate hai tầng mang lại khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi đấy.Chỉ vậy thôi! Thật đơn giản phải không nào? Hãy làm cả nhà bất ngờ với món bánh chocolate hai tầng độc đáo này thôi.Chúc bạn thành công với cách làm bánh chocolate hai tầng này nhé !