Cách làm bánh chậu cây xinh xắn

Dạo gần đây, bánh chậu cây trở thành một món bánh kem đẹp ăn vặt cực hot với các bạn trẻ. Hầu như các quán cafe, các cửa hàng bánh ngọt đều nhanh tay xếp các em bánh chậu cây xinh xắn này vào tủ bánh của cửa hàng mình. Tại sao bánh chậu cây lại hot thế nhỉ? Trước hết là bởi hình dáng bé xinh bắt mắt của nó, sau đó chính là làm bánh kem tươi sự kết hợp của 3 tầng hương vị thơm ngon nữa đấy. Hãy cùng chúng tôi thực hiện cách làm bánh chậu cây xinh xắn ngay nhé!

Cách làm bánh chậu cây xinh xắn:

1. Cách làm tầng chocolate

Bước 1: Rây hỗn hợp bột mì + bột cacao, sau đó chia làm 3 phần. Trong lúc này nhớ hãy bật lò ở 165 độ để khoảng 15 phút trước khi nướng nhé.

Bước 2:

– Dùng máy đánh trứng đánh tan lòng trắng trứng và bánh gato tình yêu muối cho đến khi nào bông như bột xà phòng thì cho teaspoon tartar. Tiếp tục đánh cho đến khi bông mịn thì cho đường vào. Quá trình này bạn chú ý để chế độ máy đánh từ thấp đến cao thì trứng mới bông nhiều được.Cho lòng đỏ vào đánh ở chế độ thấp nhất.

Bước 3: Rây hỗn hợp bột ở bước 1 vào hỗn hợp ở bước 2 rồi trộn đều lên đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất

Bước 4: Trút hỗn hợp vào khuôn và nướng trong 40 phút.

2. Cách làm tầng cát

Bước 1: Dùng phới lồng cầm tay đánh trứng + đường cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt. Sau đó cho bột vào khuấy đều.

Bước 2: Sữa đun ấm rồi cho vào hỗn hợp trên và mẫu bánh sinh nhật đẹp  cho bột cacao vào hòa tan. Lọc qua rây để loại bỏ cặn cacao chưa tan.

Bước 3: Đánh kem sữa tươi bông vừa, mềm. Không để cứng quá vì rất dễ bị tách nước. Sau đó cho lần lượt vào hỗn hợp trên.

3. Cách làm tầng sỏi orio và trang trí bánh

Bước 1: Dùng dao sắc cắt bánh bông lan đã để nguội, cắt theo đáy hộp (chậu) tùy loại cao khoảng 1 -1,5cm

Bước 2: Cho lớp mousse chocolate vào làm tầng cát.

Bước 3: Bánh orio gọt bỏ phần kem ở giữa, đập nát rải lên mặt.

Bước 4: Cuối cùng là trang trí với rau mùi và giá tiramisu dâu tây chúng ta sẽ được một chậu cây cực xinh xắn.Bạn có thể trang trí với bất kì loại hoa quả nào mà mình thích.Chúc các bạn thành công!